「狭いキッチンガーデン」しあわせ水菜のお味噌汁
手作り料理と食材 2017年3月29日
「狭いキッチンガーデン」に種まきした水菜。
今日は刻んで揚げと一緒に朝食のお味噌汁の具に。
素材の持つ力強い美味しさを、シンプルに味わいましょう。
‘「お庭と暮らす」幸せの時間’をご提案をさせていただく「四季のＭＹガーデン」のシリーズです。
昨秋「狭いキッチンガーデン」に種まきした２粒が立派な水菜に育ちました。
青々となんとみずみずしい水菜でしょう。
シャキシャキとした歯ごたえ、新鮮ゆえの甘さ、とくに水菜独特の青ぐささは殆どありません。
自然栽培野菜はうまみがギュッと凝縮した美味しさです。
温かいお味噌汁に癒されるひと時。
育てやすいお野菜です。
幸せ感じるお味噌汁作ってみませんか。