「庭植え三つ葉」旬を味わう♪お浸しレシピ
「お庭と暮らす」ステキな時間 シリーズです。栽培した三つ葉は年中出回っている食材ですが、山菜の三つ葉は今が旬なんですね。今日は素材の持つ美味しさを味わえる、シンプルメニュー「三つ葉のお浸し」を作りまし...続きを読む
2017年5月2日
お知らせと更新情報
うちガーデンよりお知らせと更新情報
「2017年01月」一覧
「庭植え葉わさび」と醤油漬けの作り方
「お庭と暮らす」ステキな時間 シリーズです。山野に自生している山菜のわさびを「葉わさび」と呼んでいます。庭で育てた「葉ワサビ」でシンプルで美味しい「葉わさびの醤油漬け」を作りました。手作り「葉ワサビの...続きを読む
2017年4月23日
「とれたて水菜」簡単でおいしいメニュー♪
「キッチンガーデン」で収穫した水菜のスピードメニューをご紹介しましょう。「水菜と薄揚げのさっと煮」です。１．収穫した水菜はさっと湯がき切り揃えておきます。２．薄揚げも熱湯で湯がき、適当な大きさに切り下...続きを読む
2017年4月15日
「ブラックベリージャム」で作る「ホットドリンク」♪
「四季のＭＹガーデン」の「お庭と暮らす」ステキな時間 シリーズです。今日のティータイムは「ブラックベリージャム」で作る「ホットドリンク」です。作り方はいたって簡単。ブラックベリージャム大さじ１/2をカ...続きを読む
2017年4月9日
「狭いキッチンガーデン」しあわせ水菜のお味噌汁
「狭いキッチンガーデン」に種まきした水菜。今日は刻んで揚げと一緒に朝食のお味噌汁の具に。素材の持つ力強い美味しさを、シンプルに味わいましょう。‘「お庭と暮らす」幸せの時間’をご提案をさせていただく「四...続きを読む
2017年3月29日
「ミントティー」でリラックスしましょう。
「お庭と暮らす」ステキな時間 シリーズです。 「キッチンガーデン」に生えていた「ミント」を摘み取って１０時のティータイム。「ミント」の効能は駆風、健胃、収れん、消毒、強壮、鎮静などの作用があります。...続きを読む
2017年3月21日
６月「ボーダーガーデン」ひそやかに咲く花たち♪
６月は「美しい」という言葉がぴったりの薔薇の季節ですね。みなさんがバラに夢中になっていらっしゃる時節に、「四季のＭＹガーデン」では一本のバラが、精一杯の存在感を見せてくれるのです。その一本の原種のバラ...続きを読む
2017年3月11日
５月「ボーダーガーデン」の草花が綺麗に咲いて！
新潟の５月は、秋まき草花や宿根草がいっきに開花します。「ポピー」と「オルレア」のお花畑。ある年、春の銀座で、、、歩道脇植え込みにふと目をやると、色とりどりのポピーの可愛い花が風に揺れているシーンを見つ...続きを読む
2017年3月7日
４月「ボーダーガーデン」可憐な草花も咲いて
新潟では、桜の花が散りはじめると、寒さに耐えじっと春の到来を待ちわびていた植物たちは、わが世の春を謳歌し始めます。４月２０日、前回のブログ→４月「ボーダーガーデン」に綺麗な草花の姿がの続編４日後の様子...続きを読む
2017年2月25日
４月「ボーダーガーデン」に綺麗な草花の姿が
積雪に耐え、霜が降りた草花→ブログ「耐寒性が強い植物」霜が降りた草花の画像の続編です。雪解け水は地面に潤いをもたらしてくれます。ひと雨ごとに暖かくなる春の雨は、植物の成長を促し目覚めさせてくれるのです...続きを読む
2017年2月18日
「耐寒性が強い植物」霜が降りた草花の画像
新潟では、一年で最も冷え込む月が２月なんですね。放射冷却現象でガーデンに霜が降りた去年の画像です。「バイオレットのパンジー」「オルレア」「ベロニカオックスフォードブルー」など。 多年草の「ベロニカオ...続きを読む
2017年2月12日
「おでん」は甘く美味しい「貯蔵大根」で
おでんは、いろんな味が沁み込んだ大根が一番、とおっしゃる方も多いようですね。秋に収穫し「土中保存」などで越冬させた大根は、追熟によりさらにみずみずしく甘さが加わり、それはそれは美味になるんですね。１月...続きを読む
2017年2月9日
「庭園散策」おすすめは！
喧騒の青山通りから一歩足を踏み入れると、静寂に包まれた根津美術館と日本庭園があります。起伏に富んだ庭園は都会のなかにあって深山幽谷、自然そのままの景観を保っています。美術館の一隅に佇むレストラン、ガラ...続きを読む
2017年1月29日
「庭木・雑木」四季おりおりに咲く花🌸
一年間「四季のＭＹガーデン」で咲いた「庭木の花」を画像でご紹介しましょう。「藪椿」暖冬の場合は冬から咲きます。藪椿の花は素朴さゆえお茶花に用いられます。「馬酔木（あせび）」たまたま植えた白花の馬酔木で...続きを読む
2017年1月6日
「謹賀新年」
旧年中は格別のご厚情を賜り厚く御礼申しあげます皆様方におかれましては穏やかに新春を迎えられたことと拝察いたしております本年のご健勝とご多幸と益々のご発展をこころよりお祈り申し上げますとともに「うちガー...続きを読む
2017年1月1日
★お庭のご相談はうちガーデンにお気軽にご相談ください。
うちガーデンは新潟県三条市でお庭のコーディネートをしています。
造園業者にいきなり相談するには、敷居が高い・・・、ホームセンターでは総合的なアドバイスが足りない・・・、そんなときは、うちガーデンにご相談ください。
経験豊かなガーデンコーディネーターが、お客様のお庭作りをお手伝いします。
★更新カレンダー
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