秋に植えた「サラノバレタス」が春になると・・・。
キッチンガーデン 2014年8月20日
皆さま今晩は。
８月１６日のブログの続きです。
「お庭と素敵に暮らす」うちガーデンではキッチンガーデンに３年ほど前からトレンドな「サラノバレタス」を植え、お料理に使って食卓を彩っています。
「サラノバレタス」は葉の色、葉の形それにサラノバレタスの味などバリエーションが豊富な洋野菜です。
サンドウィッチ、サラダ、葉をお皿に敷いてお刺身を盛ったりと、いろいろに使える安心・安全なリーフレタスです。
秋に植えた「サラノバレタス」、新潟で露地栽培をすると冬には消えてなくなりそうになります。
しかし、春になり地温が高くなりはじめると「サラノバレタス」は息を吹き返し、とても元気になりだします。
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やわらかく癖のない食べやすい「サラノバレタス」です。
サラダに使う場合は外葉から一枚ずつちぎり使います。
「サラノバレタス」の幾種類かをサラダにするとボリュームがで、ちょっと豪華なサラダが出来上がります。
今年も「サラノバレタス」や「イタリアン野菜」を秋には植える予定でいます。
皆さまもよかったらお試しを！
今日、広島で記録的な雷雨で大変なことになってしまいましたね。
今回の土石流で亡くなられた方々のご冥福をお祈り申し上げますとともに、被害にあわれた方々には心からお見舞い申しあげます。
そんな状況の中をご訪問くださいました皆様には、深く御礼申し上げます。