育てやすい野菜☆茎ブロッコリー「ステックセニョール」を楽しむ
キッチンガーデン 2017年12月10日
茎ブロッコリー「ステックセニョール」は耐寒性、耐暑性に優れその上収穫期間が長い初心者向けのお野菜です
小さな菜園に、ステックブロッコリーの苗4本を植えたのは５月のことでした
上画像、広めの畝にキュウリも植えたものです
野菜を自然なかたちで栽培している菜園なので、青虫（モンシロチョウの幼虫）がすごくついて退治することがとても困難でした
防虫には、コパニオンプランツをまわりに植える方法があります
茎ブロッコリーはアブラナ科のお野菜、そのコンパニオンプランツはキク科の春菊やベビーリーフ、レタス類があるようです
キク科の野菜を近くに植えることにより、その香りがモンシロチョウを寄せつけず青虫の被害を少なくするようです
夏野菜を収穫した時の写真です、無農薬でもしっかりしたお野菜を収穫することが出来ました
茎ブロッコリーの花蕾、なかには虫食いじゃないものもあるんですねぇ
葉があまりの虫食いだったので抜いてしまおうかしらと迷っていた７月の菜園です
結局、なってもならなくてもそのまま栽培することにしました
気がついたときには茎ブロッコリー「ステック・セニョール」は3本になっていました
11月には菜の花が咲きましたよ・・春のようです
12月、20㌢ほどに積もった雪の重みで真ん中の一本も倒れついに2本に
ぽつぽつとまだステックブロッコリーはなるんですねぇ
雪の帽子を被ったみずみずしい茎ブロッコリーを生食してみましょう、
シャキシャキ歯ごたえがあり、甘みのあとに少しの辛みそれに青臭さが残りました
春から大地の養分を蓄え育った茎ブロッコリーは雪によってさらに旨みを増したようです
少量の収穫でしたがサッと色よく茹でマヨネーズをつけた一品に
茎ブロッコリー「ステックセニョール」の黄色い花も雪に覆われています
さぁ～黄色い菜花を花瓶に活けてみましょう
室内は一足早く春が訪れたようにはなやぎ明るくなりました
春から存分に楽しむことが出来た茎ブロッコリー「ステック・セニョール」雪によって側枝が折れ始めてきました
収穫はもう終わりに近づいているようです
よき一日でありますように
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