秋植え白菜を雪の中から収穫
キッチンガーデン 2018年1月12日
数本の白菜の苗を秋に植えました。
セロリ、サンチューと一緒に育っている9月の白菜です
所どころ虫食い状態です
小さな菜園で花弁を広げたお花のようでもある１０月の白菜
見えるでしょうか小さなパクチー
こぼれ種からパクチーが芽をだしてきました
隣に生えているセロリーは芯を収穫
細かく刻んでカレーに入れました、美味しくいただきましたよ
数本栽培した中で最もよく育っている１１月の白菜です
中心が結球しています
冬になり白菜をぐるりと紐で縛り育てたものです
日中降り続いた雪に覆われた白菜、そろそろ収穫してみましょうか
雪の中から収穫した白菜は重さは１．５キロほどありました
雪に当たった白菜はみずみずしく甘さもあることでしょう
硬い外葉を取り除いたら大きな穴があいていました
葉がぬるっとしていたのでナメクジかもしれません
それにしてもこんなに食べてしまうものでしょうか
なりゆき任せの栽培ですからこんなものなんですね
自家菜園のお野菜はどんなものでも無駄にしたくない、という心境になるもの
さぁよ～く洗ってなにを作りましょうか
ご参考までに→ 白菜とりんごの梅ジャムドレッシングサラダを作ってみました