小さなキッチンガーデン
キッチンガーデン 2014年3月6日
うちの庭に小さなキッチンガーデンがあります。
秋に苗を植えるのですが、小さなキッチンガーデンでは手軽に手に入る白菜、キャベツ、大根などの野菜を栽培するより、私は市場に出回っているイタリアン野菜など少し値段の高めの野菜を栽培することにしています。ローマーブロッコリーはブロッコリーとカリフラワーの掛け合わせで出来たお野菜だそうです。雪が積もる地方なのに、路地栽培もできるんですよ。
雪がマルチングの役目をしてくれるのでしょうか、こんなに立派に育ちました。
ローマーブロッコリーはあまりくせのない野菜でシャキシャキした歯ごたえと野菜本来の甘味がとても私は好きですね。
市場でたまにみかけますが、結構なお値段がついていますね。
私はローマーブロッコリーを一房ずつ剥がし茹で、小松菜、スナップえんどうも茹でクリームパスタに使ってみました。
無農薬有機栽培の採れたて新鮮なお野菜が食べれる幸せは、もしかして最高な贅沢かもしれませんね。
春になったら、スマートなキッチンガーデンで家族のために野菜作りを始めるなんて、なんて素敵なことでしょう。
「うちガーデン」ではそんなご希望も叶えさせていただいております。
今日もご訪問下さいまして、たいへんありがとうございました。